EN
English

Experimentální

Nic není tak, jak to vypadá. Ale vypadá to dobře! Objednejte si třeba vajíčko s chutí heřmánku, ravioly z okurek a martini nebo alkoholický koktejl v podobě dortíku. Futuristický večírek s jídlem, jež potěší zrak i chuť, nadchne každého, kdo miluje experimenty.

Ukázka experimentálních jídel...
Jedlé kameny připravené z květu šeříku a bezu
Skořápky s pěnou z foie gras nebo kefírovou pěnou s mangovým sorbetem
Makaronky z popela
Rozbité vejce - cukrová skořápka, sníh z kravského mléka upraveného tekutým dusíkem, žloutek s příchutí heřmánkového čaje s medem a včelím pylem